Gaby Luternauer est indépendante et dirige le bureau de Luternauer GmbH à Lauerz (SZ). La société soutient les entreprises dans toutes les activités administratives et organisationnelles.
Pendant son temps libre, Gaby travaille comme conseillère municipale à Lauerz, comme caissière pour l'association professionnelle Brunnen-Ingenbohl et pour l'office du tourisme de Lauerz. Le week-end, elle aime aller à la montagne et pour terminer une belle soirée, elle apprécie un bon verre de vin (et à l'avenir un bon verre d'eau distillée).