Lors de la journée du jury du Concours du Praliné à l'eau-de-vie, 53 pralinés au gin ont été évalués. 24 experts se sont réunis sous la direction de Patrick Zbinden, professeur de Food Design et Ambassadeur du pain et du chocolat 2021/22, à l'école professionnelle Richemont en Lucerne pour déguster les produits.
La cérémonie de remise des prix aura lieu le samedi 21 février à la fabrique de chocolat Felchlin à Ibach. On attend avec impatience de découvrir quelles pralines séduiront le plus le jury.
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